Campagna Amica presenta i prodotti dell’autunno.
Sabato 14 novembre dalle 10 alle 19 nell’ampio piazzale in Via Porta Rufina (Piazzale in gestione all’AMTS) di Benevento è in programma l’evento “Campagna Amica: benvenuto autunno” in collaborazione con l’associazione “Agrimercato del Sannio”.
Ad animare l’evento ci saranno 20 produttori agricoli aderenti a Campagna Amica con le loro tipicità aziendali, all’insegna dell’autunno e degli amati prodotti di stagione, come le castagne, il vino novello, i funghi, la bruschetta con l’olio nuovo ed altre specialità tipiche, animando il “ mercato” con momenti di degustazione e informazione sui prodotti e i processi di lavorazione.
Tale iniziativa è l’occasione per promuovere e valorizzare le produzioni di stagione e l’intero patrimonio agroalimentare locale con un significativo momento di aggregazione e di relazioni con i consumatori, stimolandolo e informandolo sulle opportunità che offre il mercato della filiera corta soprattutto in termini di guadagno in salute, oltre che di risorsa economica locale.
Nel corso dell’intera giornata i produttori di Campagna Amica proporranno diverse degustazioni: vino novello e castagne sarà possibile degustarli dalle 11.30 alle 12.30 con replica nel pomeriggio dalle 18.00 alle 19.00. La degustazione di bruschette con olio nuovo e i sapori del sottobosco è invece prevista dalle 10.00 alle 11.00. Nel pomeriggio invece dalle 17.00 alle 18.00 sarà protagonista il caciocavallo impiccato. Oltre alle degustazioni programmate nel corso della giornata presso i vari stand sono previsti piccoli assaggi di prelibatezze a chilometro zero.
Una iniziativa che punta al sostegno e supporto di azioni di tutela e promozione delle specifiche risorse agroalimentari locali e produzioni di qualità.
fornirà informazioni utili e preziosi consigli in merito alle specie fungine, alla loro raccolta ed al trattamento.
13 Novembre 2015
CAMPAGNA AMICA FESTEGGIA L’AUTUNNO, UN EVENTO ALL’INSEGNA DELLE ECCELLENZE SANNITE
